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供应甘氨酸

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详细说明

    英文名称:glycine;Gly 

分子量:75.07

性状:白色结晶性粉末,有甜味,。熔点232-236℃(分解)。

质量指标:

鉴别实验:合格

甘氨酸含量(以干基计)%:98.5-101.5

干燥失重%:≤0.20

重金属(以铅计)%:≤0.0020

灼烧残渣%:≤0.10

铅%:≤0.0005

澄清度:澄清

外观:白色结晶

用途:

食品级甘氨酸:

(1)用做调味剂甜味剂,与DL-丙氨酸枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂缓冲剂;在腌制咸菜甜酱酱油醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味味道保持原味提供甜味源等。

(2)用作鱼糜制品花生酱等的防腐剂,能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖。

(3)利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用。

(4)用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)。

(5)食品酿造肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂。

(6)用作奶油干酪人造奶油速食面小麦粉和猪油等的稳定剂。

(7)用作食品加工中对维生素C进行稳定。

(8)在味精中有10%的成份为甘氨酸。

(9)可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。

医药级甘氨酸:

(1)用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药。

(2)用作金霉素缓冲剂抗帕鑫森氏病药物L-多巴维生素B6以及苏氨酸等氨基酸的合成原料。

(3)用作氨基酸营养输液。

(4)用作头孢菌素的原料;甲砜霉素中间体;合成咪唑乙酸中间体等等。

(5)用作化妆品原料。

饲料级甘氨酸:

主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂,作为水解蛋白的增效剂。

工业级甘氨酸:

用作农药中间体,如做为除草剂草甘磷的主要原料;电镀液添加剂;pH调节剂。

包装:25KG/纸板桶。

 
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